Käseschule Allgäu - Oberstaufen

Simone S.

Käsermeister Georg hat mich/uns in einem interessanten Workshop mit seinem unerschöpflichen Wissen mit allem was rund um das Thema Käse, Butter und Joghurt zu tun hat geflasht.
Die eigene Herstellung/ Verkostung😉 eines Fetarella und selbstgemachter Butter unter sachkundiger Anleitung kann ich jedem Käseliebhaber empfehlen!🫕🧀🧈🐁

TJ H.

Ein malerischer Ort, ein erfahrener, sehr unterhaltsamer Käsemeister und ein Topf mit Zutaten und Utensilien selbst Käse zu machen. Was für ein Genuss und Spaß! Selten so kurzweilig viel Nützliches gelernt und in Form von selbstgemachtem und dazugekauftem feinstem Käse nach Hause genommen. Dafür herzlichen Dank an Georg Gründl!
Äusserst empfehlenswert.

Isabel K.

Sehr unterhaltsam und wirklich spannend gemachter Kurs. Sehr empfehlenswerte Aktivität, man lernt viel über Milchprodukte im allgemeinen und Käse im besonderen.

Jessica B.

Toller Kurs, wir haben sehr viel über Milch und Käse gelernt und hatten dabei auch viel Spaß. Georg ist ein cooler Typ, immer freundlich und gut drauf - wenn auch ein wenig Speziell :-).

Roland B.

Wir waren im Allgäu im Urlaub und hatten uns an der Käseschule in Thalkirchdorf angemeldet. Käsemeister Ludwig hat uns viel von der Käseherstellung berichtet und mit viel Spaß haben wir unseren eigenen Käse hergestellt. Es war einfach toll. Vielen Dank!

Al R.

Ach, was für ein schöner Tag in der Käseschule. Wir haben das kleine Käseseminar rechtzeitig zuvor gebucht. Das war auch gut so.
In einer lustigen Runde mit Fremden hatten wir dann unter fachkundiger Anleitung Gelegenheit unseren eigenen Käse herzustellen. Besonders schön war, dass alles schon sauber und ordentlich bereit lag und wir gleich mit dem wesentlichen loslegen konnten. Reichlich Information über Milch, das Allgäu und seine Wiesen, über die Sennereien, die Geschichte des Käse und ganz vieles mehr gab es in den Pausen, die der Käse nun einmal benötigt.
Auch Proben gab's und als wir unsere rundum gelungenen Laibe dann fertig hatten, sie nur noch etwas ruhen ließen, gab's noch einen Schnaps auf das gelungene Seminar. Ich komme wieder, dann mache ich das große Seminar und ich freue mich auf noch mehr Wissen von den Fachleuten in Sachen Käse. Dankeschön! Mein Käse hat übrigens ganz hervorragend geschmeckt.

Maurice M.

Informative und lustige Stunden in Georgs Käseschule. Wir haben viel gelernt und am Ende konnten wir unseren ersten selbst gemachten Käse mit nach Hause nehmen.

Georg hat sehr viel Wissen und teilt dieses gern mit seinen Gästen. Man konnte jederzeit Fragen stellen und Georg konnte alle beantworten.

Schön fand ich auch, dass wir leckeren Käse probieren konnten. Auch Getränke waren inklusive so viel man wollte

Etwas schade fand ich, dass manche Themen im Kurs etwas zu viel Zeit eingenommen haben obwohl die Botschaft irgendwann klar war (z.B Milch) und dafür andere Themen etwas auf der Strecke geblieben sind

B K.

Unser Kursleiter Ludwig hat uns durch den Käse und Butter Kurs mit unglaublichen Fachwissen, kurzweilig geführt. Am Ende gab es leckeren Käse und Butter die man mitnehmen durfte, aber auch ganz viele spannende Anekdoten über die Welt der Milchprodukte. Toller Tag, herzlichen Dank!